Galaktoside
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Galaktosidasen — Galaktosidasen, Singular Galaktosidase die, , Enzyme aus der Gruppe der Glykosidasen, die Glykoside der Galaktose hydrolytisch spalten. Man unterscheidet nach der Stereospezifität der zu spaltenden Galaktoside … Universal-Lexikon
Glykoside — Glykoside, Singular Glykosid das, s, große Gruppe von Naturstoffen und synthetischen Verbindungen, die aus einem Kohlenhydratanteil und einem als Aglykon (Genin) bezeichneten Nichtkohlenhydratbestandteil bestehen. Als Kohlenhydratbestandteil… … Universal-Lexikon
